バジル（50g）・農薬不使用・水耕栽培・植物工場

● 商品説明
朝どれの新鮮な香りを楽しみたい方やハーブにこだわる方にお勧めしたい野菜です。爽やかな香りが特徴ですが、少し触れるだけでフワッと空中に香りが際立つハーブです。バジルの香りの成分は、大きくテルペンとフェノールに分類され、がんを引き起こす活性酸素を抑える働きがあります。発がん抑制効果を裏付けるものの一つが、β-カロテンだと考えられています。

● 栄養ののポイント
β-カロテンは体内でビタミンＡに変わる成分ですが、ビタミンＡに転換されないβ-カロテンには、がん、動脈硬化などの疾患を引き起こす有害な活性酸素から身体を守る抗酸化作用があるとされています。

● 特徴
トマトとの相性が良く、イタリア料理には欠かせないハーブ。
バジルペーストにしておくと様々な料理に利用できます。

● 効能
免疫力を高めるβ‐カロテンを豊富に含んでおり、抗酸化作用があります。
アメリカの国立ガン研究所のガン予防のための植物リストにも登録されています。
また、香りの成分には鎮静作用やリラックス効果があり、胃腸の働きを改善する役割もあ
ります。